القراقيش بالتمر
المقادير :🌹🌹
كوب الا ربع من السمنه
كوب الا ربع من الزيت
نصف كيلو من الدقيق
كوب من الحليب
ربع كوب من الماء
ربع كوب من السكر
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
للحشوة :🌹🌹
نصف كيلو تمر مفروم
ملعقة كبيرة سمنه
2 ملاعق سمسم محمص
وتعجن حتي تتكون عجينة ناعمه نترك العجين ليختمر فى جو الغرفة ونغطيه بكيس بلاستيكى أو قماش
- بعدما يختمر العجين نبدأ تشكيله ويمكن تشكيله من خلال تكوين كرات للعجين نفردها بالنشابة ثم نضع التمرالمفروم ولفها علي شكل رول ونقطعه بالخيط وندهن الوش لبن ونضع السمسم و نرصها فى الصينية ونتركها تختمر مرة ثانية
- مع اقتراب اختمار العجين نشعل الفرن على درجة حرارة 180 على الرف الشبكة حتى تنضج فى قرابة نصف ساعة وبالهنا والشفا 🌹🌹
