لتحضير هذا الطبق اللذيذ المكون من المكرونة بالبشاميل ، خذ لوح تقطيع نظيف واقطع جميع الخضار بعد غسلها. اترك الخضار المفرومة جانبًا لاستخدامها لاحقًا. الآن ، أضف المعكرونة إلى وعاء مع الماء. أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح واخلط. الآن دع المعكرونة تطهى على نار متوسطة حتى تنضج.

   مقلي البصل والفلفل

   الخطوة 2 طري الخضار المقطعة

   بعد ذلك ، خذ مقلاة ووك وضعها على نار متوسطة. سخني الزبدة فيه. بمجرد أن تذوب الزبدة ، نضيف إليها البصل والذرة والفلفل ونقلي الخضار من أجل تنعيمها. استمر في تقليبها لإبقائها مقرمشة. لا تغطيه بغطاء ، وإلا ستعرج الخضار.

   معكرونة

   الخطوة 3 - اطبخ الخضار في البهارات واخلطها مع المكرونة المسلوقة

   بعد تقليب الخضار ، أضيفي كاتشب الطماطم إليها. يقلب جيدًا ثم يضاف مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الأبيض والملح في المقلاة. يقلب مرة أخرى ويطهى الخضار لمدة 5-7 دقائق. أخيرًا ، أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

   الخطوة 4 جاهز للتقديم

   انقل المعكرونة المحضرة إلى طبق وزينها بالجبن المبشور (اختياري). يقدم ساخنا. قم بإقران مشروب من اختيارك مع وصفة المكرونة الشهية هذه لجعلها وجبة صحية.

نصائح لعمل المكرونة بالبشاميل

   أثناء تحضير المعكرونة في المنزل ، قم دائمًا بطهيها حتى تمام النضج ، أي نصف طهيها.

   لمنع الإفراط في الطهي ، قم بإيقاف تشغيل المعكرونة في 10 دقائق فقط. انقله في الماء البارد أو المبرد لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض.

   لإضافة المزيد من الألوان إلى المعكرونة ، استخدم الخضار الملونة مثل الكوسة والفلفل والجزر والأعشاب. لن يضيف ذلك الألوان فحسب ، بل سيجعلها لذيذة أيضًا.