تُعتبر المكسرات من الأطعمة الصحية لغناها بالعناصر الغذائية ، و لو أنها تحتوي على سعرات حراريه عالية و لكنها في نفس الوقت تُعطي احساس بالإمتلاء و الشبع، و بالتالي فإن تناولها يؤدي إلى التقليل من كمية الأطعمة الأخرى المتناولة .
و بالاضافة الى ما للمكسرات من تأثير وقائي ضد النوبات القلبية , فهي مفيدة أيضاً للأشخاص المصابين بالفئة الثانية من داء السكري .
و حسب نتائج البحوث الحديثة التي أُجريت في كثير من المراكز العلمية المتخصصة و من ضمنها كلية هارفرد للصحة العامة ، خلصت نتائجها الى أن تناول 150 غرام من لب الجوز اسبوعياً يقلل من احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية بمعدل 50 % بسبب احتوائه على الاحماض الدهنية المتعددة الغير مشبعة وبشكل خاص الأوميجا- 3 والتي لها دور في رفع نسبة الكوليسترول الجيد HDL وتخفيض نسبة الكوليسترول السيئ LDL في الدم .
و أيضاً لها تأثير ايجابي على سيولة الدم ومنع تخثره وتنظيم ضربات القلب .
بينما دراسات أخرى كانت قد بينت أن تناول 30 غم من المكسرات اسبوعياً تساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض السكري والقلب معاً .
رابط التدوينة :
https://www.nabdaqlam.website/2022/11/blog-post.html
