تناول الطعام بشكل سريع يرتبط بعدد من الأضرار المتوقعة، وفي نفس الوقت يرتبط تناول الطعام ببطء بعدد من الفوائد المحتملة. يوجد العديد من الأشخاص أصحاب الوزن الزائد الذين يتبعون العديد من الحميات الغذائية للتخلص من مشكلة زيادة الوزن، ولكن الكثير منهم يغفل عن أضرار الأكل السريع، ومدى أهمية تناول الطعام ببطء في إنقاص الوزن الزائد وتحسين الصحة بشكل عام.
أهم أضرار الأكل السريع
تتمثل أضرار الأكل السريع في التالي:
عسر الهضم
تناول الأكل بسرعة قد يؤدي لحدوث عسر في الهضم والذي هو أحد أضرار الأكل السريع، حيث ستشعر بالانزعاج وثقل كبير في معدتك، وهو قد يزول بشكل تدريجي عندما يستطيع جسمك التعامل مع كمية الطعام الداخلة له وهضمها.
زيادة الوزن
عندما تتناول الطعام بسرعة فإنك سوف تحصل على كميات كبيرة من السعرات الحرارية قبل بدء دماغك بإرسال إشارات الشبع، وهذا قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة.
التعرض للمشاكل الصحية
أحد أضرار الأكل السريع هو زيادة احتمالية الإصابة بمشاكل صحية على المدى البعيد، ومن أمثلة ذلك:
- ارتفاع ضغط الدم.
- ارتفاع كوليسترول الدم.
فقدان المتعة بتناول الطعام
تناول الطعام بسرعة كبيرة يفقدك متعة تذوق الطعام بشكل جيد، وتقييم جودة الطعام، وكذلك الجهد المبذول في طهيه.
الاختناق
الأكل السريع قد يؤدي لزيادة خطر تعرضك للاختناق بالطعام، كنتيجة لدخول الطعام في مجرى الهواء، وهذا يعيق تنفسك، لذلك يتم التوصية بالأكل ببطء ومضغ الطعام جيدًا.
فوائد تناول الطعام ببطء
الهضم بشكل أفضل.
فقدان الوزن، وهذا يحقق لك فوائد نقصان الوزن العديدة.
تقييم الأكل بشكل أفضل.
التواصل الاجتماعي مع الآخرين الذين يتناولون الطعام معك.
من الهام لك ولصحتك تناول طعامك ببطء تجنبًا لحدوث أضرار الأكل السريع لك، ولكي تحقق فوائد تناول الطعام ببطء، لا تفسد صحتك بالطعام بل استمتع به واجعله مفيد لجسمك، وفي نفس الوقت تناول الأطعمة الصحية النافعة المفيدة لك.
