خبز البيتا المستخدم في طريقة عمل حواوشى السجق المحشو باللحم المفروم والفليفلة والتوابل المغربية يجعل عشاء عائليًا سهلاً.
500 جرام لحم بقري مفروم
1 بصلة بنية مفرومة ناعماً
حبة فليفلة خضراء مفرومة ناعماً
1 طماطم كبيرة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مهروس
1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً مثل طريقة عمل حواوشى الفراخ
1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة خلطة البهارات المغربية
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
6 جيوب بيتا ، تقاطع نصفين
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
زبادي على الطريقة اليونانية للتقديم
أسافين الليمون للتقديم
حدد جميع المكونات

الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية / 220 درجة مئوية بقوة المروحة. يُمزج اللحم البقري
غير متأكد من الكمية المطلوبة؟

انقر فوق المكون الذي تحته خط للكشف عن الكمية. لا حاجة للقلب ذهابا وإيابا!

، بصل ، فلفل ، طماطم ، ثوم ، بقدونس ، كزبرة ، خلطة توابل مغربية وفلفل حريف في وعاء كبير. الموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل.
الخطوة 2
يُقسم خليط اللحم البقري إلى اثني عشر جزءًا متساويًا. ضعي مزيج اللحم البقري في كل نصف جيب ، واضغطي برفق لتسطيحها. ادهن خبز البيتا برفق بزيت الزيتون. لف كل خبز بيتا بشكل غير محكم في ورق الخبز. ضعها على صينية خبز (انظر الملاحظة). اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اقلبها واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويسخن بالكامل. تقدم مع الزبادي وقطع الليمون.