اليك طريقة عمل بسكوت الشوفان

2¼ كوب (200 جم) شوفان ملفوف
1½ كوب (135 جم) دقيق شوفان
1 كوب (240 مل) زيت جوز الهند
1/3 كوب (105 جم) شراب القيقب
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (250 جم) زبدة فول سوداني ناعمة
10 أوقية (280 جم) شوكولاتة داكنة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

اعرفي افضل وصفات الطعام المكتوبة

1. في وعاء كبير ، اخلطي زيت جوز الهند مع القيقب / العسل وخلاصة الفانيليا. يُضاف الشوفان والملح ويُحرّك المزيج جيداً.

2. ضعي صينية خبز مربعة مقاس 9 × 9 بوصة (22 × 22 سم) أو صينية مستطيلة مقاس 20 × 25 سم بورق زبدة. ضعي 2/3 من خليط الشوفان في قاع المقلاة ، وضعيها في الثلاجة أثناء عمل الحشوة.

3. تذوب الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني معًا. ينتشر فوق طبقة دقيق الشوفان.

4. رشي خليط الشوفان المتبقي فوق خليط زبدة الفول السوداني والشوكولاتة واضغطي قليلاً.

5. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك. مقطعة إلى مربعات.