طريقة عمل حلى الفول السوداني في المنزل

يمكنك استخدام الفول السوداني الناعمة أو المقرمشة لهذه الوصفة. ستمنحك حلى زبدة الفول السوداني الناعمة قوامًا أكثر نعومة. سوف يمنحك Crunchy بعض قطع الفول السوداني في جميع أنحاء ملف تعريف الارتباط.

يمكنك تبريد العجين لمدة أقل من 3 ساعات التي تتطلبها الوصفة ، لكنها تساعد ملفات تعريف الارتباط في الحفاظ على شكلها إذا تم تبريد العجين تمامًا ، وهو ما يجب أن يكون بعلامة 3 ساعات.

وصفة مقتبسة من عرب فودز .
مكونات

1/2 كوب زبدة (عصا واحدة ، 4 أونصات ، 112 جم) ، غير مملحة أو مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب (100 جم) سكر أبيض حبيبي
1/2 كوب (110 جم) سكر بني معبأ
1/2 كوب (130 جم) زبدة فول سوداني
1 بيضة كبيرة
1 1/4 كوب (160 جم) دقيق لجميع الأغراض
3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح (إذا كنت تستخدم زبدة مملحة ، احذف الملح)

طريقة

اصنع عجينة البسكويت

يخفق الزبدة حتى تصبح كريمية لمدة دقيقتين. يضاف السكر البني والسكر الأبيض ، ويخفق لمدة دقيقتين إضافيتين. اخلطي زبدة الفول السوداني والبيض.

في وعاء منفصل ، اخفقي المكونات الجافة بقوة - الطحين ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز والملح. قلب المكونات الجافة في خليط السكر والزبدة.
برّد العجين

غلفي العجين بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
شكل ملفات تعريف الارتباط

شكلي العجينة على شكل كرات بحجم ١/٤ بوصة. ضع كرات العجين على بعد حوالي 3 بوصات على ورقة بسكويت غير مدهونة. تتسطح في نمط متقاطع بشوكة. (يساعد غمس الشوكة في السكر لمنعها من الالتصاق بالعجين).
عجينة الكوكيز بزبدة الفول السوداني الملفوفة
ضغط عجينة زبدة الفول السوداني
خبز

اخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 9 إلى 10 دقائق. (قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها تبرد في أوراق الخبز الخاصة بها لمدة دقيقة. بعد دقيقة ، انقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرف لتبرد تمامًا.

ملاحظة: بالنسبة لملفات تعريف الارتباط ، اخبزيها على درجة 300 فهرنهايت (150 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.