كيكة السيمولينا

#كيكة_سميد_السيمولينا🌹🌹

#مقادير_الشربات:🌹🌹

٢ كوب ماء

٢ كوب سكر

نص ليمونة معصورة

#مقادير_الكيك:🌹🌹

١ كوب سميد

نصف كوب دقيق

٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

٣ بيضات

نصف كوب سكر

١ كوب زبادي

١ كوب زيت

للتزيين🌹🌹

ربع كوب فستق مطحون

#طريقةالتحضير🌹🌹

للشربات:🌹

• ضعي السكر والماء في حله واتركيه حتى يغلي.

خففي النار إلى الحد الأدنى بعد الغليان واتركيه على نار هاديه لمدة ١٥ دقيقة تقريباً ، أضيفي عصير الليمون واتركيه على نار هادية لمدة دقيقتين إضافيتين.

ارفعيها من علي النار واتركيها تبرد تماما.

في هذه الأثناء، اصنعي الكيك.

#طريقة_عمل_الكيك:🌹🌹

• قومي بدهن قاع وحواف صينية الكيك المستديرة بالزبدة. 

• سخني الفرن إلى ٣٥٠ درجة فهرنهايت/١٨٠ درجة مئوية.

• في وعاء كبير، اخلطي السميد مع الدقيق والبيكنج باودر.

• في وعاء آخر، باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريميًا ورقيقًا. أضيفي الزبادي والزيت، واخلطيهم جيدًا.

• أضف الآن المكونات الجافة علي المكونات السائله واخلطها جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

• نصب الخليط في صينية الكيك المُجهزة ويُخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا. 

قومي باختبار عود الأسنان وإذا خرج نظيفاً أخرجي الكيك من الفرن.

#للتشريب:🌹🌹

• اسكبي الشربات فوق الكيكه وهي دافئة.

نتركها لتتشرب الشربات وتبرد تماماً قبل التقديم.

• يرش الفستق المطحون ويقدم.

#ملحوظه🌹🌹

• قم بتحضير الشراب أولاً حتى يبرد أثناء تحضير الكعكة.

• اسكبي الشراب البارد فوق الكيكه الدافئة للحصول على أفضل نتيجة.

• من المهم تقطيع الكيكة إلى شرائح قبل سكب الشربات عليها. وهذا يساعد الكيك على امتصاص الشربات بشكل أفضل.

• يمكنك استخدام خله خشب لتخريم الكيك قبل صب الشربات عليها.

• اتركي الكيك ليمتص الشربات قبل التقديم. 

أفضل وقت لتقديم الكيك بعد ساعة على الأقل من التصنيع.

وبالهنا والشفا