العسلية
طريقة عمل العسلية
المقادير مقادير 🌹🌹
- كوب عسل أسود.
- كوب سكر.
- سمسم حسب الرغبة.
- أسياخ خشبية.
طريقة تحضير العسلية🌹🌹
- إحضري وعاءً عميقًا وضعي به كمية العسل الأسود، ثم أضيفي السكر، وقلبي المكونين معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- ثم ضعي وعاء السكر والعسل الأسود على نار هادئة الحرارة، مع الاستمرار في التقليب والخلط حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط ويتكون خليط سميك القوام.
بعد ذلك، ارفعي وعاء العسل الأسود والسكر من على النار، واتركيه جانبًا في درجة حرارة الغرفة، حتى يبرد قليلًا ونستطيع إمساكه باليد.
الآن قومي بوضع خليط العسل الأسود على سطح أملس ونظيف وجاف، ثم قومي بفرد الخليط وثنيه أكثر من مرة، حتى يصبح لونه أبيض وسميك وصلب.
- بعد ذلك إحضري الأسياخ الخشبية، وأدهنيها بقليل من النشا، ورشي على يديكِ القليل من النشا.
- قومي بإنزال الأسياخ الخشبية في خليط العسل الأسود، وأجعلي كل سيخ مغلف بخليط العسل.
- قومي بإنزال الأسياخ الخشبية المغطاة بخليط العسل الأسود، في وعاء كبير به سمسم، حتى تغطى العسلية بالسمسم بالكامل.
- بعد ذلك إتركي أسياخ العسلية جانبًا في صينية، حتى تجف تمامًا، ثم انزعي العسلية من الأسياخ، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
#وصفات #فيسبوك #فيس_بوك #عسلية#تغذية #سمنة #نحافة #طبيب #صحة #دايت #diet #اخصائي_تغذية#حامل #حمل #تغذية_الحوامل #تغذية_اطفال #بناء_اجسام #عضلات #القولون_العصبي #بذورالكتان #زيت_الزيتون
