#كفته_البطاطس 


المقادير :

- نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسه

- بصله مفرومه 

- بقدونس

- شبت

- كزبره خضرا

- بيضه 

- 3 معالق بقسماط

- ثوم مفروم

- فلفل حامى مفروم( اختيارى )

- ملح

- فلفل اسود

- كمون

- كزبره

- معلقه صغيره بيكنج باودر 

تلت معالق كبار مليانين نشا

الطريقة :

تخلط جميع المكونات مع بعض حتي تصبح عجينه متماسكة 

ثم تشكل أصابع أو فطاير 

توضع في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت .