بهارات البطاطس

طريقة عمل بهارات البطاطس المقلية

المكونات:

نصف ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة كاري

نصف ملعقة صغيرة بابريكا (حسب الرغبة: حارة أو حلوة)

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر

طريقة التحضير:

الخلط:

ضعي جميع المكونات الجافة (الملح، الكاري، البابريكا، الفلفل الأسود، وثوم البودر) في وعاء صغير.

استخدمي شوكة أو ملعقة صغيرة لخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

التخزين:

ضعي خليط البهارات في علبة محكمة الإغلاق.

احفظي العلبة في مكان جاف وبارد.

طريقة الاستخدام:

قبل القلي: اغمسي شرائح البطاطس في الزيت النباتي ثم في خليط البهارات حتى تتغطى جيدًا من جميع الجوانب.

بعد القلي: رشّي القليل من خليط البهارات على البطاطس المقلية مباشرة بعد إخراجها من الزيت للحصول على نكهة أقوى.