تركيب هود المطاعم هو عملية حيوية لضمان سلامة وكفاءة تشغيل المطبخ في المنشآت الغذائية. الهود، أو جهاز شفط الهواء، يلعب دورًا رئيسيًا في إزالة الدخان والروائح والحرارة الناتجة عن الطهي، مما يساعد في الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وصحية.