من منا لم يجرب الإحتفال بالأعياد والمناسبات بقطعة من الحلوى اللذيذة؟ الكيكة هي واحدة من أشهر أنواع الحلوى المفضلة للجميع، وهي تتسم بسهولة إعدادها وأسرار تصبح إذا كشفت عنها تجعلها تشبع الحضور بالإنبهار. في هذه المقالة سوف نتحدث عن طريقة عمل الكيكة والأسرار التي يجب مراعاتها لإعداد حلوىً لذيذة. فلا تزال واستمتع بقراءة المزيد!
طريقة تحضير الكيك الإسفنجي
لتحضير الكيك الإسفنجي، يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم يوضع الحليب والزيت والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، مع إضافة البيض بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى. يتم هرس المكونات في الخلاط لمدة 8 دقائق، ويُضاف الخل أثناء العجن. بعدها، تقطع الفواكه حسب الرغبة وتُزين العجينة بها. يُصب الخليط في قوالب الخبز المدهونة بالزبدة ويتم وضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك تمامًا. بعد ذلك، يُترك الكيك ليبرد لبضع دقائق قبل تقديمه وتزيينه حسب الذوق والرغبة. يصبح الكيك الإسفنجي اللذيذ جاهزاً لتناوله!
