هل تبحث عن الحلوى المثالية لإنهاء الوجبة؟ إذا كان الأمر كذلك، فلا تنظر إلى أبعد من البسبوسة. مع قوامها الرطب والرائع، هذه الكعكة المصنوعة من السميد هي حلوى لذيذة من المؤكد أنها سترضي رغباتك. في منشور المدونة هذا، سنناقش طريقة عمل البسبوسة الجاهزة ولماذا هي حلوى شهيرة.
مقدمة عن البسبوسة
البسبوسة عبارة عن كعكة سميد حلوة مبللة بالشراب نشأت في مصر. يُخبز خليط السميد في مقلاة، ثم يُحلى ببتلات زهرة البرتقال. تباع البسبوسة عادة في المتاجر المعبأة مسبقًا وجاهزة للاستهلاك. ومع ذلك، ليست هناك حاجة لشراء حلويات جاهزة بعد الآن! يمكنك بسهولة صنع البسبوسة الخاصة بك في المنزل باستخدام الوصفة وطريقة العمل التالية.
مكونات:
مزيج البسكويت 2 ملاعق كبيرة مسحوق الحليب المجفف. 4 ملاعق كبيرة من السمن البلدي. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
تعليمات:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء، اخلطي مزيج البسكويت مع مسحوق الحليب والسمن المحلي والبيكنج باودر. تخلط جيدا حتى تمتزج المكونات بالكامل.
3. ضعي الخليط على صينية خبز واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسكويت بنياً ذهبياً.
4. يترك البسبوسة ليبرد قبل التقديم. يتمتع!
المكونات المطلوبة
البسبوسة التي تسمى أيضًا نمورة أو الهريسة في بلاد الشام، تعتبر من ألذ أنواع الحلويات العربية المحضرة في الفرن، وهي مشهورة في المطبخ العربي بأكمله. البسبوسة هي أيضًا من أشهر الحلويات التي يمكنك صنعها في المنزل. لصنع بسبوسة، ستحتاج إلى محاكي يسمح لك بتشغيل نظام التشغيل أندرويد. بعد ذلك، ستحتاج إلى مظروف كبير من البسكويت العادي. أخيرًا، ستحتاج إلى اتباع الوصفة المرفقة مع المحاكي.
نصائح للتحضير
إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة لتحضير البسبوسة، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! البسبوسة الجاهزة متوفرة في معظم محلات البقالة، وهي خيار رائع إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير البسبوسة الخاصة بك. تحتاج فقط إلى كيس من البسبوسة (مصنوع من دقيق القمح والماء والملح)، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الحليب المجفف، و 4 ملاعق كبيرة من السمنة البلدية، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
لعمل البسبوسة، اخلطي مسحوق الحليب المجفف والسمنة البلدية معًا في وعاء. ثم يضاف الملح ويقلب جيدا حتى يمتزج. أخيرًا، أضيفي البسبوسة إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج. يمكنك إما تسخين البسبوسة على الموقد حتى تصبح ساخنة وتشبع فقاعات، أو يمكنك غليها في الماء حتى تصبح جاهزة. في كلتا الحالتين، تأكد من عصر نصف ليمونة قبل التقديم! يتمتع!
عمل خلطة البسبوسة
البسبوسة هو نوع من الكعك نشأ في البصرة، العراق. إنها صحراء شهيرة تصنع غالبًا في المنزل. البسبوسة هو نوع من الكعك نشأ في البصرة، العراق. إنها صحراء شهيرة تصنع غالبًا في المنزل.
تصنع البسبوسة عن طريق غلي خليط من الأرز المطحون والسكر والحليب حتى يتكاثف ويصبح مثل الشراب. ثم يتم تبريدها واستخدامها كأساس للعديد من الكعك والمعجنات.
لتحضير البسبوسة في المنزل، ستحتاج إلى المكونات التالية: البسبوسة الجاهزة، والحليب المجفف المحمص، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، والسكر، وزيت جوز الهند. اولا، اخلطي البسبوسة مع البيكنج بودر والسكر ثم سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت. بمجرد تسخين الفرن، نضيف خليط البسبوسة في وعاء كبير ونضيف زيت جوز الهند. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خلق الحشوة
البسبوسة هو طبق شهير في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وهي مصنوعة من عجينة محشوة بمكونات متنوعة أبرزها الأرز. وصفة البسبوسة الجاهزة هذه تستخدم دقيق السميد كحشوة، لذلك من السهل صنعها ومثالية لتلك الأوقات التي لا يكون لديك فيها الوقت لتحضير العجين من الصفر. كل ما تحتاجه هو بعض عجينة البسبوسة وحشوة من اختيارك.
لعمل العجينة، قسّميها إلى جزأين ولفّ كل منهما إلى سمك 1/4 بوصة. اقطع الدوائر باستخدام قطاعة بسكويت أو كأس للشرب، ثم املأها بالمكونات المفضلة لديك. يمكنك أيضًا تحضير الحشوة الخاصة بك عن طريق خلط الأرز المطبوخ والبصل المفروم وأي توابل أخرى قد ترغب فيها. بمجرد أن تمتلئ دوائر البسبوسة، ضعيها على صينية خبز واتركيها تنتفخ لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
بمجرد أن ترتفع درجة حرارة الفرن، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزي البسبوسة لمدة 25 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتنضج تمامًا. قدميها ساخنة مع الجوانب المفضلة لديك، مثل صلصة الطحينة أو اللبنة.
صنع طبقة الاستحاء
البسبوسة هو نوع من الخبز المسطح المصري الذي يحظى بشعبية في جميع أنحاء المنطقة. يعتبر البسبوسة هو الطبق الوطني في مصر، وغالبًا ما يتم تقديمه كجزء من طبق المقبلات أو المقبلات. تتكون البسبوسة من خليط الطحين والماء والملح مع زيت الزيتون أو الزبدة. بمجرد تشكيل العجينة، يتم تقسيمها بعد ذلك إلى قطع صغيرة وتسويتها إلى صفيحة. ثم يتم لف الورقة وتقطيعها إلى أشكال مختلفة، مثل الدوائر أو المربعات أو المثلثات أو المستطيلات. تُخبز البسبوسة بعد ذلك حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
يمكن العثور على البسبوسة الجاهزة في معظم محلات البقالة في الشرق الأوسط. من السهل أيضًا صنعها في المنزل باتباع نفس الخطوات المستخدمة في صنع البسبوسة التقليدية. ما عليك سوى خلط خليط الدقيق والماء والملح مع زيت الزيتون أو الزبدة. بمجرد تشكيل العجينة، يمكن دحرجتها وتقطيعها إلى أشكال مختلفة. يمكن بعد ذلك خبز البسبوسة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة وسهلة لتحضير البسبوسة، فتأكد من إطلاعك على منتجات البسبوسة الجاهزة المتوفرة في متجر البقالة المحلي. بدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا تجربة صنع البسبوسة الخاصة بك في المنزل باستخدام نفس المكونات والتقنيات المستخدمة في صنع البسبوسة التقليدية.
