البقلاوة التركية الفاخرة هي الطعام الأكثر أهمية في المطبخ التركي. سنتحدث في هذا المقال عن كيفية صنع البقلاوة التركية الفاخرة، ومن أعظم الأشياء في هذه الأطعمة الشهية أنها تتمتع بتاريخ طويل وتأثرت بالمأكولات الكردية والفارسية والهندية والعربية والأرمنية بمرور الوقت.
ما هي بقلاوة تركية؟
البقلاوة التركية، أو "الجولاش" بالتركية، هي معجنات حلوة مصنوعة من عجينة رقيقة. وتأتي بعدة أنواع منها البقلاوة بالفستق والبقلاوة بالجوز. قم بتحليته بتغطيته بشراب أو عسل لتماسك أكثر حلاوة.
تشتهر المأكولات العربية والآسيوية والشرق أوسطية، جنبًا إلى جنب مع المأكولات الشامية والمغاربية وجنوب آسيا والقوقازية والبلقانية، البقلاوة التركية هي واحدة من 16 نوعًا من الأطعمة والمشروبات غير الأوروبية التي حصلت على مرتبة الشرف، وقد تم إدراجها في قائمة أكثر 10 أطعمة الأطعمة المشهورة في العالم.
