شير وصفة يقدم لك طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالتفصيل مقادير القرص الفلاحي الطرية بالكيلو

- مقادير عمل القرص الفلاحي

نصف كوب سمنة بلدي

ربع كوب زيت عباد الشمس

ملعقة كبيرة قشطة طازجة 

كوب لبن دافئ

ملعقة كبيرة خميرة  

ملعقة كبيرة سكر  

نصف كيلو دقيق  

شمر أو ينسون حسب الرغبة 

- طريقة تحضير القرص الفلاحي

تقدح السمنة مع الزيت على النار، ثم تضاف على الدقيق، ويقلب بملعقة خشبية حتى يتغلف كل الدقيق ويمكن إضافة الشمر أو الينسون.

تخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ، ويترك قليلا، ثم يضاف وتضاف القشطة، ويقلب حتى تتجانس العجينة.

تشكل أقراصا، وترص في صينية الفرن، وتخرم بالشوكة.

تترك مغطاه لتخمر نصف ساعة لساعة، ثم تدخل الفرن على درجة 200، ثم تحفظ في علبة محكمة.