يحب الكثير من الناس تعلم  طريقة عمل الحواوشي فاطمة ابو حاتي  لأنها فريدة من نوعها بسبب وصفتها الفريدة والبسيطة التي يمكن للجميع تحضيرها بسهولة في المنزل بأقل تكلفة بسعة متاحة.

الحواوشي من أسهل الوصفات التي يمكنك صنعها في سلسلة من الخطوات البسيطة لأنها أفضل وأكثر أمانًا من الحواوشي التي تشتريه من الخارج، لذلك كل شيء تحت يدك ويمكنك استخدام اللحوم الخاصة بك وجودة الخبز المعدة لذلك  احصل على حواوشي مضمون بتكلفة أقل ومذاق أفضل خطوات بسيطة وسهلة للجميع.

يمكنك من خلال موقع شير وصفة التعرف على طريقة صنع حواوشي من خبز بلدي فاطمة أبو هاتي ببعض الخطوات والمكونات البسيطة المتوفرة في المنزل.

مقادير حواوشي مع خبز محلي فاطمة أبو حاتي

نصف كيلو من اللحم المفروم.

عدد 6 أرغفة من العيش البلدي.

ثمرتان من البصل متوسط الحجم.

عدد 2 ثمرة من الطماطم متوسطة الحجم.

حزمة صغيرة من البقدونس.

ملعقة صغيرة من خل الطعام.

فلفل حار على حسب الرغبة (مكون اختياري).

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.

طريقة تحضير الحواوشي

أولاً، يُطحن البصل في الكبة مع الفلفل والطماطم.

يمكنك تقطيع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة جدًا حتى لا تتحول إلى عصير طماطم بدلًا من طحنها في الكباب.

قومي بتصفية البصل جيدًا من الماء.

في وعاء العجن، ضعي كمية وفيرة من اللحم المفروم، ثم البصل والفلفل والطماطم المقطعة.

قلبي المكونات معًا، ثم أضيفي التوابل، بما في ذلك الملح والفلفل وتوابل اللحوم والكمون والزنجبيل.

نستمر في التقليب والخفق جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع البهارات والملح.

نقوم بتبريد الحشوة لمدة 3 ساعات على الأقل.

نفتح نصف فتحة الخبز حتى نتمكن من وضع الحشوة، ثم نضع اللحم فيها حتى يتم ضبط الخبز.

قسمي الحشوة إلى 6 قطع بحيث تغطي الحشوة الخبز بالتساوي.

بعد ذلك نضيف الحشوة للخبز ثم نصنع الخارج بقليل من السمن.

نلف الحواوشي في ورق قصدير كبير، ونقوم أيضًا بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.

نضع الورق في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا ونتحقق منه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ونتأكد من نضج اللحم.

بعد ذلك نخرج الورق من الفرن ونضيف الحواوشي الساخن للسلطة والكاتشب والبطاطس.