سيداتي، إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة وسهلة التحضير، فلا تقلقي، سنساعدك في العثور على أفضل طريقة لعمل كعكات منفوشة ورقيقة. من أجل إنتاج نكهة رائعة وقوام فريد، هذه الطريقة التي سنشرحها في السطور التالية بمشاركة طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة تكفي 4 أشخاص تابعونا.
مقادير طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة
2 كوب دقيق فاخر.
كوب سكر بودر.
نصف كوب زيت.
كوب حليب.
3 بيضات.
ملعقة كبيرة باكينج بودر.
ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة
بطريقة تحضير سهلة وسريعة قومي بخفق البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وعند ذكر البيض لابد من وضع الفانيليا معه بشكل أساسي.
أضيفي الحليب والزيت تدريجيا أثناء خفق البيض والسكر على السرعة المتوسطة.
ضعي الدقيق والباكينج بودر في بولة عميقة وأضيفي لهما الخليط السائل المخفوق سابقا.
قلبي مقادير الكيكة المضبوطة حتى تحصلي على عجين الكيكة العادية الهشة بقوام ناعم ومتجانس.
صبي الكيكة العادية الهشة في قالب مدهون بمسحة زيت ومبطن برشة دقيق حتى لا يلتصق عجين الكيك به.
أدخلي قالب الكيكة العادية الهشة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة تقريبا ثم اتركي لكيك يهدأ وقدميه مع الشاي.
