يعد الفسفور أحد عناصر الجسم الهامة التي تساعد على نمو العظام وإنتاج العضلات وتخزين الطاقة ودعم الأسنان بالإضافة إلى أنه يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة مفيدة للجسم، ومن السهل جدًا الحصول عليه من خلال النظام الغذائي، ولكن ما هي نسبة الفسفور الطبيعية في الدم.

ما هو الفوسفور؟

الفوسفور معدن موجود في عظامك. إلى جانب الكالسيوم ، هناك حاجة إلى الفوسفور لبناء عظام قوية وصحية ، وكذلك الحفاظ على أجزاء أخرى من جسمك صحية.

لماذا الفوسفور مهم بالنسبة لك؟

يمكن للكلى العاملة بشكل طبيعي إزالة الفوسفور الزائد في الدم. عندما يكون لديك مرض مزمن في الكلى (CKD) ، فإن كليتيك لا تستطيعان إزالة الفوسفور جيدًا. يمكن أن تتسبب مستويات الفوسفور العالية في إلحاق الضرر بجسمك. يتسبب الفسفور الزائد في حدوث تغيرات في الجسم تؤدي إلى سحب الكالسيوم من عظامك ، مما يجعلها ضعيفة. يؤدي ارتفاع مستويات الفوسفور والكالسيوم أيضًا إلى ترسبات الكالسيوم الخطيرة في الأوعية الدموية والرئتين والعينين والقلب.
 بمرور الوقت يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الوفاة. يعتبر التحكم في الفوسفور والكالسيوم مهمين للغاية لصحتك العامة.

ما هو مستوى الدم الآمن للفوسفور؟

مستوى الفوسفور الطبيعي هو 2.5 إلى 4.5 ملجم / ديسيلتر. اسأل طبيب الكلى أو اختصاصي التغذية عن آخر مستوى للفوسفور لديك واكتبه للمساعدة في تتبعه.

كيف يمكنني التحكم في مستوى الفوسفور لدي؟

يمكنك الحفاظ على مستوى الفوسفور طبيعيًا من خلال فهم نظامك الغذائي وأدويتك للتحكم في الفوسفور. يمكن العثور على الفوسفور في الأطعمة (الفوسفور العضوي) وهو موجود بشكل طبيعي في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والدواجن والأسماك والمكسرات والفول ومنتجات الألبان. يتم امتصاص الفوسفور الموجود في الأطعمة الحيوانية بسهولة أكبر من الفوسفور الموجود في الأطعمة النباتية.

يوجد الفوسفور المضاف إلى الطعام على شكل مادة مضافة أو مادة حافظة (الفوسفور غير العضوي) في الأطعمة مثل الأطعمة السريعة ، والأطعمة الجاهزة للأكل ، والمشروبات المعلبة والمعبأة ، واللحوم المحسنة ، ومعظم الأطعمة المصنعة. يمتص الفوسفور من المضافات الغذائية بالكامل. يمكن أن يؤدي تجنب إضافات الفوسفور إلى تقليل تناولك للفوسفور. تم العثور على إضافات الفوسفور في قائمة المكونات على ملصق حقائق التغذية. ابحث عن "PHOS" للعثور على إضافات الفوسفور في الطعام.

تشمل إضافات الفوسفور الموجودة في الأطعمة ما يلي:

ثاني فوسفات الكالسيوم

فوسفات ثنائي الصوديوم

فوسفات أحادي الصوديوم

حمض الفسفوريك

فوسفات الصوديوم

فوسفات ثلاثي الصوديوم

ترايبوليفوسفيت الصوديوم

بيروفوسفات رباعي الصوديوم

ما هو استخدامه؟

يمكن استخدام الفوسفات في اختبار الدم من أجل:

تشخيص ومراقبة أمراض الكلى واضطرابات العظام

تشخيص اضطرابات الغدة الجار درقية. الغدد الجار درقية عبارة عن غدد صغيرة تقع في الرقبة. يصنعون هرمونات تتحكم في كمية الكالسيوم في الدم. إذا كانت الغدة تفرز الكثير أو القليل جدًا من هذه الهرمونات ، فقد تسبب مشاكل صحية خطيرة.

أحيانًا يُطلب إجراء تحليل الفوسفات في الدم جنبًا إلى جنب مع اختبارات الكالسيوم والمعادن الأخرى.