يعد الشوفان (Oats) من الحبوب التامة صاحبة المزايا الصحية الكثيرة، لاحتوائه على مجموعة من المكونات الرئيسية ومضادات الأكسدة التي ربما تفيد السيدات على نحو مخصص، مما يجعله من الأكلات التي ينصح بإضافتها للنظام الغذائي. عقب قراءة الموضوع الاتي لتعلم أكبر عن مزايا الشوفان للسيدة:
مزايا الشوفان للسيدة
يمتاز الشوفان بطعمه اللذيذ وسهولة ويسر وبساطة طهيه مع أكلات الغذاء المتباينة أو ريثما مع الحلويات، إضافة إلى مميزاته الصحية المقترحة التي ربما تهم السيدات على نحو مخصص، إليك فيما يصل أظهر مزايا الشوفان للسيدة:
1. الإسهام على فقدان الوزن
يعد الشوفان من الإضافات الباهرة لأي سيستم غذائي وغايته هي تلطيف الوزن أو الحفاظ عليه، وهذا لغناه بالألياف الغذائية شبيه البيتا غلوكان (Beta-glucan) التي تعمل على امتصاص الماء الموجود في أكلة الغذاء المتناولة، وبالأتي مبالغة مقدار الأكلة في الأداة، ما يسبب إلى مبالغة الإحساس بالشبع وتخفيض الاحاسيس بالجوع.
2. الحفاظ على صحة الألة الهضمي
تعمل الألياف الغذائية بنوعيها الذائبة وليست الذائبة في الماء على الحفاظ على حركة البطون الطبيعية والتقليل من حدوث الإمساك، والذي يعد اضطراب تقاسي منها الكثير من السيدات خاصة اثناء مرحلة الحمل.
إضافة إلى هذا، تعمل تلك الألياف ومنها البيتا غلوكان على التخمر في البطون وبالأتي الحفاظ على صحة الميكروبات المفيدة فيها، والتي لها طابق هائل في الحفاظ على صحة الألة الهضمي والتلطيف من أعراض القولون المنفعل (Irritable Bowel Syndrome)، شبيه: الإسهال، والإمساك، والإنتفاخ.
كما تعمل الكثير من الــ vitamins ومضادات الأكسدة في الشوفان على الوقاية من حدوث السرطان وخاصة سرطان القولون.
3. التلطيف من أعراض الداء الزلاقي (Celiac illness)
يعد الداء الزلاقي من التوعكات المناعية التي تتحقق بنسة فوق لدى السيدات، حين ربما تبلغ معـدل الإصابة به لدى السيدات إلى ثلاثة أضعاف هذا لدى الرجال.
يتطلب الأفراد المرضى بالداء الزلاقي إلى اتباع سيستم غذائي مخصص خالي من الغلوتين، لذا يعد الشوفان أحد البدائل الباهرة لخلوه من الغلوتين، كما يتاح استعماله على هيئه طحين لتحضير الخبز أو الكعك أو المعجنات بأنواعها.
من الجدير بالذكر أنه بالرغم من خلو الشوفان من الغلوتين، سوى أنه ربما يؤدي حساسية لدى قلة من الأفراد المصابين بالداء الزلاقي، لذا كذلك من الهام أخذ رأي الدكتور قبل إضافته للسيستم الغذائي.
4. الوقاية من التوعكات المزمنة
يعد الشوفان من المنابع الغذائية التي لها طابق مقترح في الوقاية من الكثير من التوعكات المزمنة التي ربما تقاسي منها قلة من السيدات مع التقديم في العمر، حين يعمل الشوفان على التقليل من معـدل الكولسترول الضار في الجسد والوقاية من صعود الضغط.
كما يعمل الشوفان على التقليل من الإرتفاع المفاجئ لسكر الدم عقب تناول الغذاء، وتعظيم حساسية الأنسجة للإنسولين، ما ربما يصبح له مزايا لدى الأفراد المصابين بداء المعسول الصنف الثاني.
5. التقليل من التهاب الجلد
ترمز قلة من الدراسات لدور الشوفان ومستحضرات والإهتمام بالبشرة التي تتضمن عليه في التقليل من أعراض التهاب الجلد، شبيه: الإحمرار، والحكة المصاحبة لعدد من التوعكات الجلدية، شبيه: الإكزيما، والقحط، وإثـارة الجلد.
يرجع هذا لغناه بمضادات الأكسدة النافعة للبشرة شبيه vitamin هـ ومكون الأفينانثرامايد (Avenanthramides) الـ Anti للإلتهاب.
مزايا الشوفان للسيدة الحبلى
يعد الشوفان من الأطعمة الامنة والباهرة للاستعمال من قبل السيدات الحبِلَ، نذكر فيما يصل أظهر مزايا الشوفان للسيدة الحبلى:
- يعد منبع غذائي ثري بالكربوهيدرات المعقدة، ما يعمل على إمداد السيدة الحبلى بالطاقة والنشاط اثناء اليوم.
- يضم على مجموعة من الــ vitamins والمكونات الضرورية اثناء مرحلة الحمل لصحة الوالدة والجنين، أبرزها الحديد، والزنك، والغنيسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والكالسيوم، إضافة إلى حمض الفوليك (Folic Acid).
- يلهو طابق في الوقاية من حدوث معسول الحمل لاحتوائه على الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي تعمل على الوقاية من صعود سكر الدم على نحو غير متوقع عقب الأكلات.
- يقي من حدوث الإمساك الشائع حدوثه لدى السيدات الحبِلَ حصيلة احتوائه على الألياف الغذائية.
- يعد أكلة باهرة للسيدة الحبلى اثناء الأشهر الأولى من الحمل حين ربما تقاسي فيها السيدة من الغثيان وصعوبة تناول أطعمة محددة.
الأعراض الهامشية للشوفان
بعدما تعرفنا على أظهر مزايا الشوفان للسيدة، إليك فيما يصل أظهر الأعراض الهامشية ممكنة الحدوث حصيلة تناول الشوفان:
- إحتمالية حدوث انتفاخ لاحتواء الشوفان على الألياف، خاصة في حال تناول مقادير ضخمة منه، ولكن سائدًا ما يغيب ذلك العرض مع التوقيت.
- التسبب بحدوث عسر هضم وإسهال لدى تناوله بكميات ضخمة.
- تكشف قلة من الأفراد لأعراض فرط حساسية في حال معاناتهم من حساسية الشوفان.
