محشي ورق عنب وكوسة وبازنجان وفلفل في 7 دقائق على الطريقة المصرية:
المحشي
تختلف الخلطة من مكان لآخر ولكنها تحتوي جميعها على الأرز أو البرغل وتختلف الإضافات بين هذين المكونين. تتكون خلطة الأرز من البندورة أو رب البندورة مع اللحم المفروم والبهار والملح. وقد يضاف الحمص المسلوق وبعض البرغل؛ أما محشي البرغل فهو حكرٌ على الباذنجان حيث يمنح محشي الباذنجان طعماً مميزاً.
فى الفيديو التالي طريقة عمل المحشي من ورق عنب, وباذنجان, وفلفل, بوصفه مصرية سهله وبسيطة والنتيجة رائعة , وايضا طريقة لف المحشي بالكيس.
