أداء الدجاج الهجين بتأثر النظام الغذائي بالمستخلصات النباتية فى الوجبة كمكمل غذائي بديل للمضادات الحيوية خلال فصل الصيف

The performance of hybrid chickens fed plant–protein diets was compared to those fed diets supplemented with Ziziphus, Jatropha, white berry, black berry and pomegranate leaves extracted meal at level of (0.5 g/kg) or Vit. E. Two hundred and forty, 2 weeks-old unsexed Arbor acres chicks were used. A total number of 30 chicks were allocated for each treatment, divided into 3 replicates (10 birds/each) and housed in broiler cages. The chicks were fed the experimental grower diets from 2 to 6 weeks of age during summer season. All chicks were managed in similar fashion and had free access to feed and water throughout grower period. Measurements include were growth performance, carcass quality, digestibility and some plasma constituents. Results obtained showed that: growth performance criteria were positively (P ≤ 0.05) affected by dietary supplementation with Ziziphus, Jatropha, white berry, black berry and pomegranate leaves extracted meal in the diet during the whole growing period. Digestible coefficients of CP, EE, NFE and ash retention were increased significantly (p ≤ 0.05) by dietary additions. Broilers fed the herb leaves extract-supplemented diet had significantly higher HDL, SOD, urea, ALT and creatinine levels than positive or negative control. This indicates better liver function as also appears from the normal architecture with a normal size central vein (CV) and several homogenous masses of liver cords with normal hepatocytes (h) and few fatty cirrhotic areas (f). It can be concluded that phytogenic extracted meals have a beneficial effect on growth performance and liver histology especially in summer season.

أداء الدجاج الهجين بتأثر النظام الغذائي بالمستخلصات النباتية فى الوجبة كمكمل غذائي بديل للمضادات الحيوية خلال فصل الصيف.

تمت مقارنة أداء الدجاجات الهجينة التي تغذت على علائق البروتين النباتي مع تلك التي تم تغذت على وجبات مدعمة بمستخلصات أوراق أشجار السدر ، الجاتروفا ، التوت الأبيض ، التوت الأسود والرمان بتركيز (0.5 جم / كجم) أو فيتامين. E.  تمت الدراسة على 240 كتكوت عمر أسبوعين. تم تخصيص مجموعه 30 كتكوت لكل معاملة ، مقسمة إلى 3 مكررات (10 طائر بكل مكررة) ووضعها في أقفاص التربية. تم تغذية الكتاكيت بالمعاملات التجريبية من عمر 2 إلى 6 أسابيع خلال فصل الصيف. تن إدارة جميع الكتاكيت بطريقة مماثلة مع توفير الأعلاف والمياه بحرية كاملة طوال فترة النمو. وتشمل القياسات أداء النمو وجودة الذبيحة والهضم وبعض مكونات بلازما الدم. أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها ما يلي : تأثرت معايير أداء النمو إيجابيا بالمكملات الغذائية لمستخلصات أوراق أشجار السدر ، الجاتروفا ، التوت الأبيض ، التوت الأسود والرمان في النظام الغذائي خلال فترة النمو بأكملها. تمت زيادة معاملات الهضم للـ CP ، EE  ، NFE  و الرماد بشكل كبير عن طريق الإضافات الغذائية. الدجاج الذى تغذى على وجبات مدعمة بمستخلصات أوراق أشجار السدر ، الجاتروفا ، التوت الأبيض ، التوت الأسود والرمان زادت مستويات HDL و SOD واليوريا و  ALT  والكرياتينين أعلى بكثير من مجموعات المقارنة الإيجابية أو السلبية. هذا يشير إلى وظائف الكبد الأفضل كما يظهر الصفات التشريحية ذات الوريد المركزي (CV) بالحجم الطبيعي وعدة كتل متجانسة من الأوردة الكبدية مع خلايا الكبد الطبيعية وعدد قليل من مناطق تليف الكبد الدهنية. وعليه يمكن استنتاج أن الدجاج الذى تغذى على وجبات مدعمة بمستخلصات أوراق أشجار السدر ، الجاتروفا ، التوت الأبيض ، التوت الأسود والرمان لها تأثير مفيد على أداء النمو وأنسجة الكبد وخاصة في فصل الصيف.