فوائد شرب القهوة كثيرة جدًا وهي المشروب الأكثر شعبية في العالم، حيث يستهلك الناس ما يقرب من 2.25 مليار كوب من القهوة يوميًا، وعلى الرغم من أن القهوة تعرف بشكل أساسي بسبب محتواها من الكافيين، إلا أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من المغذيات والمركبات المفيدة للصحة، ويمكن أن يساعد شرب القهوة في تحسين الأداء الإدراكي والذاكرة، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
مقتطف
فوائد شرب القهوة متنوعة مثل تحسين اليقظة وزيادة التركيز بفضل محتواها من الكافيين، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة وتقلل من خطر بعض الأمراض.
الفوائد الصحية الرئيسية لشرب القهوة
إليك بعض الفوائد الصحية الرئيسية لشرب قهوة يتم تحضيرها من بن اثيوبي درجة اولى:
الكافيين الموجود في القهوة يعزز الانتباه ويقلل من الشعور بالتعب.
تحسن من الأداء الرياضي من خلال زيادة القدرة على التحمل.
تحتوي القهوة على مضادات أكسدة قوية، تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني ومرض باركنسون.
تساهم القهوة في تحسين المزاج وتقليل خطر الاكتئاب.
تظهر الأبحاث أن استهلاك القهوة قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد.
القهوة قد تساعد في تحسين الذاكرة على المدى الطويل.
كيف يمكن للقهوة تحسين الأداء النفسي والجسدي
يمكن للقهوة تحسين الأداء النفسي والجسدي بفضل محتواها من الكافيين الذي يعزز اليقظة والتركيز عن طريق زيادة مستويات الدوبامين والأدرينالين في الجسم، كما أن شرب دلة قهوه يساعد في تحسين القدرة على التحمل أثناء التمارين الرياضية من خلال زيادة حرق الدهون وتحفيز الطاقة، ويمكن أن يؤدي استهلاك القهوة بشكل معتدل إلى تحسين الأداء العام في المهام العقلية والبدنية.
أفضل أنواع القهوة لتحسين الصحة
إذا كنت ترغب في شراء اديسون مطحنة قهوة، لأبد أن تتعرف على أفضل أنواع القهوة لتحسين الصحة:
القهوة السوداء، وتحتوي على مضادات أكسدة قوية، مثل البوليفينول، التي تقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات وتحمي القلب والأوعية الدموية، ووجدت دراسات أنها تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الكبد والرحم.
قهوة الإسبريسو، وتحتوي على نسبة عالية من الكافيين والمواد المضادة للأكسدة، ووجد الباحثون أنها قد ترتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وانخفاض الدهون في الجسم، وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
القهوة الأثيوبية، وتعتبر من أجود أنواع القهوة في العالم، وتتميز بطريقة تحضيرها المختلفة، حيث يتم وضعها على الفحم للتسوية، مع عدم إضافة السكر واستبداله بالسمن أو الجبن في بعض الأحيان.
أهم أضرار شرب القهوة بشكل متكرر
تتنوع أضرار شرب القهوة بشكل متكرر، وأبرز هذه الأضرار هي:
يؤدي الإفراط في شرب القهوة إلى تهيج بطانة المعدة والأمعاء، مما يزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة والاثني عشر، والكافيين والمواد الأخرى في القهوة قد تزيد إفراز حمض المعدة.
تحتوي القهوة على مكونات خاصة الكافيين، قد تساهم في تهيج الأمعاء الدقيقة وزيادة أعراض القولون العصبي مثل التلبكات المعوية والنفخة والغازات والإسهال والإمساك المتناوب.
الكافيين في القهوة هو محفز طبيعي للجهاز العصبي المركزي، والإفراط في استهلاكه يمكن أن يؤدي إلى زيادة الشعور بالتوتر والقلق والعصبية والصداع.
وجدت بعض الدراسات أن شرب القهوة بكثرة قد يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وهشاشة العظام، وبعض أنواع السرطان.
إذا كنت تتناول بعض الأدوية أو المكملات العشبية، فانتبه عند تناولك للقهوة بوقت قريب منها، حيث وجدت بعض التجارب تفاعلات جانبية بين الكافيين وبعض الأدوية مثل بعض المضادات الحيوية وأدوية علاج هشاشة العظام وأمراض القلب.
لذا ينصح بتقليل استهلاك القهوة أو تجنبها إذا كنت تعاني من أي من هذه المشاكل الصحية أو تتناول أدوية معينة، أو استشر طبيبك للحصول على نصيحة طبية فردية.
كيف يمكن للقهوة التقليل من خطر الإصابة بالسمنة
يمكن للقهوة أن تلعب دور في تقليل خطر الإصابة بالسمنة بفضل محتواها من الكافيين، الذي يعرف بقدرته على تعزيز معدل الأيض وزيادة حرق الدهون، وتشير الدراسات إلى أن تناول القهوة قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الطعام.
وشرب القهوة يمكن أن يقلل من الشهية مؤقتًا، مما يساعد على التحكم في السعرات الحرارية المستهلكة، وتحتوي القهوة على مضادات أكسدة تعزز الصحة العامة وتساعد في مكافحة الالتهابات المرتبطة بالسمنة، ويجب استهلاك القهوة بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط لتحقيق أفضل النتائج.
اسئلة
هل شرب القهوة يؤثر على المزاج؟
نعم، شرب القهوة يمكن أن يحسن المزاج ويقلل من خطر الاكتئاب، وأظهرت الدراسات أن تناول 4.5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 24%.
ما هو الوقت المثالي لشرب القهوة؟
يفضل شرب القهوة في الصباح بعد تناول الطعام لتقليل تأثيرها على الجهاز الهضمي، وتناول القهوة على معدة فارغة قد يؤدي إلى زيادة الأعراض المزعجة مثل حرقة المعدة.
هل هناك حد آمن لاستهلاك القهوة؟
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يمكن للشخص السليم تناول ما لا يزيد عن 400 ملغ من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل 2-4 فناجين من القهوة.
