يتوفر بالأسواق أنواع عديدة من زيت الزيتون وليس كما نعتقد أنه نوع واحد فقط ولكن هناك أنواع عديدة ترجع الى طريقة استخلاص زيت الزيتون، ولكن إذا تحدثنا عن أفضل هذه الأنواع سوف تجد أن زيت الزيتون العضوي: الخيار الأكثر استدامة وأمانًا، يستخلص من القطفة الأولى لزيت الزيتون، إضافة إلى الفوائد الصحية العديدة التي يحتفظ بها هذا النوع من الزيت المناسب استخدامه للوقاية من أمراض عديدة.
زيت الزيتون العضوي: الخيار الأكثر استدامة وامانا
يعد زيت زيتون البكر الممتاز هو أفضل أنواع الزيوت الخالي تماما من أي مواد كيميائية، حيث يستخرج من ثمار الزيتون ثم يعبأ في زجاجات مباشرة بعد فصله عن الجزء الصلب، حيث تتم عملية الإنتاج وفقا لمجموعة من المعايير والتي تخضع لنسبة الحموضة والتي تكون أقل من 0.8%، حيث يتوفر أنواع كثيرة من زيت الزيتون مثل زيت الزيتون البكر والمكرر لكن افضل زيت زيتون هو زيت الزيتون العضوي الممتاز.
يحتوي على مجموعة من العناصر والمركبات والأحماض الدهنية الضرورية لصحة الجسم، ولهذا يجب أن يكون جزء أساسي في نظامك الغذائي ويستخدم أيضا في علاج السمنة والوقاية من أمراض القلب ومجموعة من الأمراض الأخرى.
فوائد زيت الزيتون العضوي للجسم
زيت الزيتون البكر أفضل أنواع زيت الزيتون التي يمكنك استخدامها بكل أمان لإعطاء نكهة مميزة للطعام، بالإضافة إلى الاستفادة من مجموعة الأحماض الدهنية الغير مشبعة والصحية والفيتامينات والمعادن الموجودة فيه، وذلك للعناية بالجسم والوقاية من بعض الأمراض ألا وهي:
زيت الزيتون للتخلص من السمنة
زيت الزيتون يتميز بنكهة لذيذة كما أنه يحتوي على مجموعه من الدهون الصحية التي لا تؤدي عند تناولها زيادة الوزن، ولهذا عند استخدامه في طهي الطعام لا يساعدك على زيادة الدهون ولكن يجب أن تكون بكمية معتدلة فهو يساعد بنسبة كبيرة على سد الشهية والإحساس بالشبع لفترة طويلة لذا لمن يتبع نظام غذائي أو حمية غذائية لإنقاص الوزن يمكن استخدامه على بعض الأطعمة دون قلق.
زيت الزيتون للبشره
يحتوي زيت الزيتون العضوي الممتاز بمجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين هاء والذي يقوم بدوره في تعزيز ونضارة البشرة، كما أنه يعمل على عدم تلف الجلد نتيجة تعرضه لأشعة الشمس المباشرة، كما يعمل كمرطب قوي للجلد ومحاربة البكتيريا والالتهابات لاحتوائه على عناصر مضادة للأكسدة.
زيت الزيتون العضوي للمعدة
بفضل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها زيت الزيتون العضوي الممتاز يمكن القضاء على أنواع البكتيريا الضارة الموجودة في المعدة التي تؤدي إلى الإصابة بالقرح وأمراض السرطان وغيرها.
زيت الزيتون العضوي للقلب
لتقليل فرص التعرض لأمراض القلب يمكن تعزيز صحته باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل فرص الإصابة بالالتهابات مما تمنع وصول الكوليسترول الضار بالدم، وبالتالي سوف تعزز صحة الشرايين والأوردة وتمنع تخثر الدم.
زيت الزيتون العضوي والوقاية من السرطان
هناك بعض أمراض السرطانات التي قد تصيب الجسم وهنا قد يكون لزيت الزيتون البكر الممتاز دور هام في وقاية الجسم من الإصابة بهذه الأنواع من الأمراض، ومن أهم العناصر التي تساعد في ذلك الدهون الصحية مثل الأوميجا 6 والأوميجا 3 وهي أحماض دهنية تقلل التهابات الجسم.
خصائص زيت الزيتون العضوي الممتاز
زيت الزيتون العضوي البكر الممتاز من أفضل أنواع الزيوت على الإطلاق فهناك العديد من المتاجر التي تحرص دائما على بيع هذه المنتج لكونه أفضل أنواع زيت الزيتون، كما يمكننا تقديمه من خلال عروض زيت زيتون المتوفرة على المتجر حتى تتمكن من شرائه لأنه يعد أغلى أنواع زيت الزيتون وذلك لخصائصه المميزة التي تتمثل في الآتي:
- نكهة زيت الزيتون البكر مختلفة متميزة يمكنك عند تذوقه الشعور بحرقة بسيطة في الحلق، أما بالنسبة لقوامه فهو أكثر سمكا من المنتجات الأخرى التي تم تكريرها.
- يميل لونه من اللون الأخضر إلى اللون الذهبي.
- يحتوي على سعرات حرارية تقريبا تعادل 119 سعر حراري لكل ملعقة تقوم بتناولها وبالرغم من زيادة هذه السعرات، إلا أن معظم هذه الدهون غير مشبعة لا تؤدي إلى زيادة الوزن.
كيفية اختيار نوع زيت الزيتون المناسب
زيت الزيتون من أنواع الزيوت التي لا يمكن أن تخلو مائدة دون استخدامه وذلك لطعمه اللذيذ بحيث يعطي نكهة مميزة للأطعمة بالإضافة إلى فوائدها الصحية لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات وغيرها من العناصر الأخرى، ولذلك يظل فكرة اختيار نوع زيت الزيتون أمر ضروري وهام وهي الخطوة الأولى عند شرائك لزيت زيت الزيتون، فإذا كان الغرض منه القلي فيجب استخدام زيت الزيتون المستخلص في ظل درجات حرارة عالية مثل البكر العادي وزيت الزيتون المقرر.
أما إذا كان الغرض استخداماته في إعداد بعض المقبلات أو وضعه على السلطات أو الجبن فهنا يفضل استخدام زيت الزيتون العضوي: الخيار الأكثر استدامة وأمانا، وذلك لأنه مستخلص دون أن يتعرض لأي مواد كيميائية أو درجات حرارة للحصول على فوائده يفضل عدم تعرضه لدرجات حرارة عالية، مثل القلي حتى يتم الاحتفاظ بعناصره خواصه المفيدة للجسم.
كيف يمكن تخزين زيت الزيتون
يتم تخزين زيت الزيتون في أجواء مناسبة حتى لا يفقد قيمته الغذائية وتنتهي صلاحيته سريعا حيث يفضل أن يتم تخزينه في مكان بارد ومظلم ويجب التأكد جيدا من أنه محكم الغلق.
ينصح بشراء زجاجات مناسبة خاصة بحفظ زيت الزيتون والتي تميل إلى اللون الأخضر الداكن، وذلك يساعد في حجم الضوء لان عند تعرضه للحرارة أو الضوء سوف تحدث عملية أكسدة مما يحدث تفاعل بين مركبات الزيت مما يؤدي إلى فساده.
أسئلة شائعة
ما هي اضرار زيت الزيتون
بالرغم من فوائد زيت الزيتون الصحية إلا أن هناك بعض الأضرار ألا وهي:
- زيادة استهلاك زيت الزيتون يؤدي إلى الحصول على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية وبالتالي قد يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
- التهاب الجلد التماسي وهذا نوع من أنواع الحساسية لدى الأفراد التي قد يسبب لها زيت الزيتون.
ما هي اضرار زيت الزيتون على الشعر
قد تستخدم بعض السيدات زيت الزيتون على الشعر وزيادة لمعانه وبريقه، ولكن قد يؤدي إلى ظهور القشرة بالأخص للأشخاص ذات الشعر الدهني.
الوصف
زيت الزيتون العضوي: الخيار الأكثر استخداما وأمانًا لعدم خضوعه للمواد الكيميائية عند استخلاصه من ثمار الزيتون، كما أنه لا يتعرض للمواد الكيميائية أو للحرارة العالية وبالتالي يصبح استخدامه آمن بصورة معتدلة.
